暑いですね～

暑い日が続きますね

冷たいお蕎麦　ツルッといかがでしょうか







こないだ採れましたキュウリを使って

きゅうりの醤油漬けを　作ってみました。










冷蔵庫に冷やしてシャキシャキにして食べますと

とってもこの時期にはいいですよ


作り方＝キュウリ1キロ、ショウガ親指大3個、醤油200cc、
砂糖200㌘、酢100cc、みりん100cc

①キュウリを横に3等分にする。これを縦4本に切る。
②ショウガを千切りにする。
③鍋に調味料すべてと、①と②を入れ、沸騰したら火を
止め、中の具を出す。
④汁と、具の両方が冷めたら具を汁の中に戻す。
あとは、冷蔵庫で冷やして。



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